Cảm biến nhiệt độ là thiết bị dùng để đo nhiệt độ và chuyển đổi thành tín hiệu đầu ra có thể đọc được, thường là tín hiệu điện. Các cảm biến này được sử dụng rộng rãi trong nhiều ứng dụng khác nhau, bao gồm các quy trình công nghiệp, hệ thống ô tô, HVAC (sưởi ấm, thông gió và điều hòa không khí), thiết bị điện tử tiêu dùng và nghiên cứu khoa học.